Hiện nay, tiệc đứng là một trong những loại hình được đông đảo khách hàng lựa chọn nhờ tính đa dạng. Nhưng cách tổ chức tiệc đứng không phải đơn vị nào cũng biết áp dụng cho đúng quy trình.
Tiệc đứng là gì?
Tiệc đứng là loại hình tiệc đặc trưng và phổ biến hàng đầu hiện nay. Đặc điểm chính là khách mời hoàn toàn đứng và có thể thoải mái giao lưu, lựa chọn các món ăn được bày biện tại các bàn. Đồng thời, các món ăn cũng rất đa dạng, cho phép khách mời lựa chọn theo ý thích và đảm bảo cân bằng khẩu vị trong suốt bữa tiệc.
Cách tổ chức tiệc đứng đúng quy trình
Cách tổ chức tiệc đứng theo đúng quy trình sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và nâng cao tính chuyên nghiệp. Cụ thể, các bước cơ bản cần có trong kế hoạch này bao gồm như sau:
Bày biện phòng tiệc khoa học, hợp lý
Trước tiên, bạn sẽ bắt tay vào việc dọn dẹp phòng sử dụng tổ chức tiệc đứng. Sau đó, đặt các bàn phục vụ ngay giữa phòng để sau đó có thể đặt đồ ăn và đảm bảo khách mời có thể lấy đồ ăn từ cả 2 bên bàn dễ dàng.
Đồng thời, một buổi tiệc đứng hoàn hảo sẽ có bàn đồ uống ở khu vực khác. Điều này đảm bảo khách sẽ chỉ dùng đồ uống và tráng miệng ở cuối tiệc, lựa chọn các món đúng theo quy trình từ khai vị, món chính cho tới món phụ rồi mới đến tráng miệng.
Trang trí phòng tiệc
Bước tiếp theo trong cách tổ chức tiệc đứng chính là trang trí phòng tiệc. Loại hình này nên được trang trí đơn giản, nhẹ nhàng và không kém phần tinh tế. Đồng thời, đặt thêm một vài lẵng hoa tươi sẽ mang đến cảm giác thân thiện, ấm áp hơn.
Yếu tố âm thanh và ánh sáng cũng đóng vai trò quan trọng không kém, góp phần chủ yếu vào sự thành công bữa tiệc. Bạn có thể chọn mở các bản giao hưởng nhẹ nhàng trong thời gian dùng bữa và chỉ chuyển sang dance sôi động để khuấy đảo sự náo nhiệt sau bữa tiệc.
Chuẩn bị đồ ăn trước đêm tiệc 1 ngày
Khi quyết định tổ chức tiệc đứng, chứng tỏ danh sách khách mời của bạn khá dài. Do đó, việc lên kế hoạch cho các món ăn là điều đương nhiên. Để đảm bảo đồ ăn chất lượng và thơm ngon, bạn nên mua thực phẩm từ trước đêm tiệc. Hoặc trường hợp gọi đơn vị cung cấp dịch vụ tiệc đứng, bạn cần liên hệ để chuẩn bị các món ăn đúng giờ đã thoả thuận.
Thực đơn tiệc đứng gồm những gì?
Một trong những yếu tố quan trọng giúp cách tổ chức tiệc đứng thêm hoàn hảo chính là thực đơn. Các món ăn cần phải đảm bảo sự đa dạng, phong phú bởi loại hình tiệc này có rất nhiều khách, cần đáp ứng sở thích của nhiều người. Về cơ bản, thực đơn của tiệc đứng gồm những món sau:
- Món khai vị: Chủ yếu là món ăn nhẹ, làm từ rau củ như các loại salad, món súp hoặc nem cuốn,…
- Món chính: Gồm các món nhiều Protein giúp thực khách ăn no với phong cách Á, Âu đa dạng. Nguyên liệu chính cho những món này thường là gà, heo, hải sản, trứng, bò,…
- Món phụ: Trong cách tổ chức tiệc đứng đương nhiên không thể thiếu món phụ đa dạng và đáp ứng gu ăn uống của khách mời với các món tiêu biểu như mì xào, mì Ý, các loại cháo, bún,…
- Món tráng miệng: Dạ dày của thực khách sẽ được thư giãn sau khi ăn các món đạm với đồ tráng miệng từ chè, hoa quả, sữa chua, bánh ngọt,…
- Thức uống: Nên chuẩn bị đa dạng loại đồ uống cho khách mời lựa chọn như sữa, nước ngọt, nước ép, trà, cà phê, bia, rượu,…
Tiệc Sài Gòn – Đơn vị tổ chức tiệc đứng hàng đầu tại TP. Hồ Chí Minh
Tuy đã được chia sẻ cách tổ chức tiệc đứng đúng quy trình nhưng bạn vẫn không thể đảm bảo độ chuyên nghiệp và hoàn hảo. Vậy hãy đến với Tiệc Sài Gòn, mọi vấn đề sẽ được giải quyết. Chúng tôi được đánh giá là một trong những đơn vị hàng đầu tại TP. Hồ Chí Minh chuyên cung cấp dịch vụ tiệc đứng chất lượng.
Tiệc Sài Gòn có đội ngũ tư vấn giúp bạn lựa chọn các thực đơn phù hợp và đa dạng với giá thành phải chăng nhất. Nhân viên phục vụ cũng đảm bảo sẽ bài trí khu vực tiệc đúng tiêu chuẩn và đẹp mắt, sang trọng. Chắc chắn các sự kiện của bạn sẽ trở nên hoàn hảo và ghi ấn tượng sâu đậm trong mắt mọi thực khách.
Lời kết
Bài viết trên đây đã giúp bạn nắm được cách tổ chức tiệc đứng theo quy trình đúng chuẩn. Nếu có nhu cầu và muốn tư vấn, bạn cần liên hệ ngay tới Tiệc Sài Gòn theo thông tin đã được chia sẻ. Các nhân viên sẽ giúp bạn chuẩn bị được một buổi tiệc hoàn hảo và sang trọng nhất.
